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la fin approche !!
Le P’tit Dunkerque, c’est votre restaurant Bistronomique !
Une cuisine faite Maison
situé au 32 Place Charles Valentin à Dunkerque, juste en face de la Mairie.
Embarquons matelot et atterrissons sur un petit îlot intimiste, un petit havre de paix et de saveurs.
David et Jennifer Bonvoisin, 2 DUNKERQUOIS vous ouvrent leurs portes depuis le 19 février 2018 dans leur nouvel établissement.
Portrait des patrons
David a fait ses études sur Calais, c’est un chef expérimenté qui a roulé sa bosse un peu partout en France et à l’étranger : de Courchevel à Monaco où il a eu la chance de se former dans les cuisines du Chef Ducasse durant quelques années puis il fait un passage également en tant que second de cuisine en Suisse dans la ville de Vevey au magnifique et luxueux hotel 5* « le Fairmont Montreux Palace » mais aussi au « Chalet Royalp luxe » dans les hauteurs à Villars sur Ollon, magnifique station de ski où il rencontre sa compagne Jennifer, elle aussi dans l’hôtellerie de luxe en tant que « responsable des étages »
Après l’arrivée de leurs garçons, ils décident tous les 2 de se rapprocher de leurs familles et trouvent une opportunité sur Reims où David devient Chef de cuisine …
Malgré cette belle évolution… Dunkerque LEUR MANQUE a tous les 2
Un retour aux sources s’imposait, proche de la famille
Leur concept
Depuis 2016, l’idée germait dans leur tête d’ouvrir un Restaurant Bistronomique, à mi-chemin entre Bistro et Gastro : le bon compromis entre quantités, qualités, prix, tout en étant raffiné
Produits de saison et PRODUITS frais, le chef vous propose dans un cadre convivial et intimiste de redécouvrir le canard mariné à la bière, la salade de harengs fumés et en dessert une trilogie de crèmes brûlés ( = trois petits crèmes avec des goûts différents) et pleins d’autres qui changent au rythme de saisons
MAIS à la suite de la crise sanitaire, qui les a touchés eux et tous les professionnels, leur projet d’agrandissement prend du temps à voir le jour et doivent s’adapter à combinée vie de famille et vie professionnelle .
Par manque de personnel… Ils lancent donc le service « CHEF À DOMICILE » qui vous est proposé le week-end comme la semaine, un événement? une réunion de travail? de famille? pas le temps ou tout simplement envie de profiter de vos convives!!
Le Chef Dunkerquois vous propose de venir en cuisine, de tout votre préparer et de vous guider lors du repas ou encore mieux, cuisiner chez vous en direct mais en toute discrétion.
Une formule totalement personnalisable, selon vos envies et sur mesure
Pour vous tenir informé de ses prestations, rendez-vous sur leurs « actualités » ou dans les onglets « la carte » et « Chef à domicile »
MAINTENANT 4 ans d’ouverture ET DE BEAUX PROJETS EN PERSPECTIVES et tout cela n’aurait jamais été possible sans vous
Un grand merci !!!!
Le P’tit Dunkerque, Restaurant Bistronomique !
N’hésitez pas à réserver pour être sûr d’avoir de la place, JUSTE 9 tables de 2 soit 18 couverts.
MAIS TOUJOURS TENTER VOTRE CHANCE 😉
Découvrez
NOS FORMULES
Formule Gourmande:
Un menu à 45€:
Entrée + Plat + Dessert
Formule Plaisir:
Un menu à 35€:
Entrée + Plat
Un menu à 33€:
Plat + Dessert
Découvrez
OCTOBRE-novembre
NOUVELLE
ET
DERNIÈRE CARTE
NOS ENTRÉES 12€
Fricassé de champignons
Vol au vent pétillant
Risotto aux truffes noires
NOS PLATS - 25€
Filet d'agneau
Ballotine de volaille truffé
Pêche du moment piquillos
NOTRE VÉGÉTARIEN - 20€
Linguines à la crème et ses copeaux de truffe noire
NOS DESSERTS 10€
Dôme chocolat blanc
Ile flottante à ma façon
Croustilllant au Dôme de Boulogne
Ils témoignent et donnent
LEURS AVIS
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Petit resto sympa
peu de tables à réserver
Cuisine faite maison
Resto propre avec une belle deco
A tester sans problème
- Sur le conseil d amis fins gourmets avons réservé pour un vendredi soir. Petite salle, bon accueil, personnel agréable.
Belles assiettes, bonnes proportions et produits de qualité.
Adresse à conserver... read more 
-
Je n'ai que quelques mots à dire pour ce restaurant , c'est juste Parfait !
Du début jusqu'à la fin c'est un sans faute
Je recommande ce lieu 
- Nous avons eu l'occasion de dîner à plusieurs reprises et n'avons jamais été déçus. Ambiance et décoration feutrées, présentation soignée, carte réduite mais évoluant régulièrement en fonction des produits de... read more
- Très belle découverte. Équilibre et saveurs aux rendez-vous. Merci de nous faire partager cette cuisine.
- Une carte réduite , efficace et très bien exécuté !
Un accueil chaleureux , un petit endroit cosy
Nous y reviendrons sans problème
- Tout était excellent, de l'accueil en passant par les entrées et les plats jusqu'au dessert. Tout petit b-mol: il a fait très chaud, mais bon, c'était la canicule ...... read more
- De passage dans la ville pour le marché, avant de repartir une recherche d'un restaurant, grâce au site nous avons réservé une table, découverte,mais agréable surprise,une belle découverte, un menu... read more
- Une très agréable découverte dans le centre-ville de Dunkerque. Des produits frais, un chef sublime et un service amical feront de votre dîner une véritable expérience.... read more
- Nous avons vécu un grand moment de bonheur au P'tit Dunkerque. Cette cuisine, de l'entrée au dessert, est juste et équilibrée. Et les ris de veau étaient tout simplement d'anthologie... read more
N'hésitez plus et faites votre
RÉSERVATION
Toutes les réservations se font par téléphone au: 06 78 06 20 40
Ouvert du MARDI AU DIMANCHE MIDI
de 12h à 14h
MERCREDI – VENDREDI ET SAMEDI DE 19h À 21h
Fermé le lundi et mercredi midi
ATTENTION TRES PEU DE TABLES
18 couverts ça va très vite
N’hésitez pas à réserver pour être sûr d’avoir de la place.
Pour les réservations de plus de 3 PERSONNES, un acompte sera demandé EN CB en cas de non annulation, le non respect de certaines personnes nous obligent à mettre cela en place
Où nous trouver
32, place Charles Valentin
59240 DUNKERQUE
TOUTES RÉSERVATIONS NON RESPECTÉES OU AVEC PLUS DE 30 MINUTES DE RETARD SANS APPEL PRÉALABLE, SE VERRA ANNULÉES ET TOUT ACOMPTE OU CARTE CADEAU A DÉDUIRE SERA ANNULÉE ET SERVIRA DE COMPENSATION AU CHIFFRE D’AFFAIRE PERDU DU À CE NON-CIVISME
ATTENTION !!!!
Nous déménageons courant novembre 2022 pour laisser place à des jeunes motivés par cette passion de la cuisine
ET NOUS, NOUS VOUS RETROUVERONS AUX ALENTOURS DE DUNKERQUE DANS QUELQUES MOIS
