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À PROPOS
Le P’tit Dunkerque, c’est votre restaurant Bistronomique !
Une cuisine faite Maison
situé au 32 Place Charles Valentin à Dunkerque, juste en face de la Mairie.
Embarquons matelot et atterrissons sur un petit îlot intimiste, un petit havre de paix et de saveurs.
David et Jennifer Bonvoisin, 2 DUNKERQUOIS vous ouvrent leurs portes depuis le 19 février 2018 dans leur nouvel établissement.
Portrait des patrons
David a fait ses études sur Calais, c’est un chef expérimenté qui a roulé sa bosse un peu partout en France et à l’étranger : de Courchevel à Monaco où il a eu la chance de se former dans les cuisines du Chef Ducasse durant quelques années puis il fait un passage également en tant que second de cuisine en Suisse dans la ville de Vevey au magnifique et luxueux hotel 5* « le Fairmont Montreux Palace » mais aussi au « Chalet Royalp luxe » dans les hauteurs à Villars sur Ollon, magnifique station de ski où il rencontre sa compagne Jennifer, elle aussi dans l’hôtellerie de luxe en tant que « responsable des étages »
Après l’arrivée de leurs garçons, ils décident tous les 2 de se rapprocher de leurs familles et trouvent une opportunité sur Reims où David devient Chef de cuisine …
Malgré cette belle évolution… Dunkerque LEUR MANQUE à tous les 2
Un retour aux sources s’imposait, proche de la famille
Leur concept
Depuis 2016, l’idée germait dans leur tête d’ouvrir un Restaurant Bistronomique, à mi-chemin entre Bistro et Gastro : le bon compromis entre quantité, qualité, prix, tout en étant raffiné
Produits de saison et PRODUITS frais, le chef vous propose dans un cadre convivial et intimiste de redécouvrir le canard mariné à la bière, la salade de harengs fumés et en dessert une trilogie de crèmes brûlés ( = trois petits crèmes avec des goûts différents) et pleins d’autres qui changent au rythme de saisons
MAIS à la suite de la crise sanitaire, qui les a touchés eux et tous les professionnels, leur projet d’agrandissement prend du temps à voir le jour et doivent s’adapter à combiné vie de famille et vie professionnelle .
Par manque de personnel… Ils lancent donc le service « CHEF À DOMICILE » qui vous ai proposé le week-end comme la semaine, un événement? une réunion de travaille? de famille? pas le temps ou tout simplement envie de profiter de vos convives!!
Le Chef Dunkerquois vous propose de venir en cuisine, de tout votre préparer et de vous guider lors du repas ou encore mieux, cuisiner chez vous en direct mais en toute discrétion.
Une formule totalement personnalisable , selon vos envies et sur mesure
Pour vous tenir informé de ses prestations, rendez vous sur leur « actualités » ou dans les onglets « La carte » et « Chef à domicile »
MAINTENANT 4 ans d’ouverture ET DE BEAUX PROJETS EN PERSPECTIVES et tout cela n’aurait jamais été possible sans vous
Un grand merci !!!!
Le P’tit Dunkerque, Restaurant Bistronomique !
N’hésitez pas à réserver pour être sûr d’avoir de la place, JUSTE 9 tables de 2 soit 18 couverts.
MAIS TOUJOURS TENTER VOTRE CHANCE 😉
Découvrez
NOS FORMULES
Gourmande:
43€
Entrée + Plat + dessert
Plaisir:
Un menu à 35€
Un menu à 33€
Entrée + Plat
Plat + Dessert
Bistronomique:
uniquement le midi en semaine à 20€
suggestion du moment + gourmandises et son café
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LA CARTE DU MOMENT
evolue tout les 45 jours
NOS ENTRÉES 11€
Raviole d'ananas
Carpaccio de dorade mariné tonka/zestes citron
Mille-feuille tomates basilic
NOS PLATS - Viandes 25€
Filet de rumsteack
Volaille du moment
NOTRE PLAT - Poisson 25€
Turbot rôti
NOTRE PLAT - Végétarien 17€
Gnocchi aux légumes de saison
NOS DESSERTS 9,5€
Tarte feuilletée
Entremet caramel - chocolat au lait
Trio de Fromage de notre région
Ils témoignent et donnent
LEURS AVIS
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Très belle découverte en couple. Ça faisait un moment que nous souhaitions y aller, mais toujours complet. Cette fois-ci c'était la bonne :). Assiettes excellentes, vins excellents, le whisky et... read more 
-
Petit mais bien agencé (malgré la taille on est pas les uns contre les autres)
L Acceuil fût correct mais sans plus :le sourire n'y était pas ce soir là...
- De passage dans la ville pour le marché, avant de repartir une recherche d'un restaurant, grâce au site nous avons réservé une table, découverte,mais agréable surprise,une belle découverte, un menu... read more
- Nous avons eu l'occasion de dîner à plusieurs reprises et n'avons jamais été déçus. Ambiance et décoration feutrées, présentation soignée, carte réduite mais évoluant régulièrement en fonction des produits de... read more
- Nous avons passé un très agréable moment en terrasse de ce petit restaurant face à la mairie de Dunkerque. Le service est attentionné et impeccable. Les plats sont originaux et... read more
- Nous avons découverts ce restaurant dimanche midi… l’accueil est super, le lieu très bien décoré… serviettes en tissu assortie eaux couverts qui ont été sélectionnés avec goût…. Et que dire... read more
- Un sans faute nous avons passé une très bonne soirée, bon accueil, entrée foie gras poêlé, carré d'agneau figues amandes abricots ,desserts domme aux chocolats, ....
- Nous avons passé un très bon moment en famille, à quatre. Service ni trop rapide, ni trop lent, plats et desserts savoureux et frais. Du vrai fait maison, nous nous... read more
- Quel professionnalisme... me rappeler une première fois pour connaître le sujet de mon appel et m’apprendre que le restaurant est complet.... puis une deuxième Suite à un désistement nous accueillir... read more
- Nous étions venus l’année dernière et comme nous avions été ravis nous avons souhaité renouveler l’expérience.
Nous n’avons pas été déçus. Tout était top. Entrée escargot à la truffe... read more
N'hésitez plus et faites votre
RÉSERVATION
Toutes les réservations se font par téléphone au: 06 78 06 20 40
Ouvert du MARDI AU DIMANCHE MIDI
de 12h à 14h
MERCREDI – VENDREDI ET SAMEDI DE 19h À 21h
Fermé le lundi
ATTENTION TRES PEU DE TABLES
18 couverts ça va très vite
N’hésitez pas à réserver pour être sûr d’avoir de la place.
Où nous trouver
32, place Charles Valentin
59240 DUNKERQUE
