5 années à vos côtés… que dire 

Merci, merci sincèrement pour votre confiance

Nous Avons créer ce restaurant pour voir ce dont nous étions capable de faire et nous avons confirmé notre passion pour ce beau métier, votre reconnaissance, vos critiques pour mieux nous améliorer tout au long de ces 5 années, nous ont permises aujourd’hui de vendre ce petit cadre chaleureux et pouvoir ainsi nous agrandir pour mieux vous recevoir et plus nombreux 😉

et oui 18 couverts ça devenait trop petit pour toutes vos demandes !!!

Heureux d’avoir grandit à vos côtés et avons hâte de vous retrouver dans quelques mois 

le site sera modifié et le numéro reste le même 

Nous vous souhaitons de belles fêtes pour cette fin d’année, prenez soin de vous et à très vite 

DAVID ET JENNIFER 

Portrait des patrons

David a fait ses études sur Calais, c’est un chef expérimenté qui a roulé sa bosse un peu partout en France et à l’étranger : de Courchevel à Monaco où il a eu la chance de se former dans les cuisines du Chef Ducasse durant quelques années puis il fait un passage également en tant que second de cuisine en Suisse dans la ville de Vevey au magnifique et luxueux hotel 5* « le Fairmont Montreux Palace » mais aussi au « Chalet Royalp luxe » dans les hauteurs à Villars sur Ollon, magnifique station de ski où il rencontre sa compagne Jennifer, elle aussi dans l’hôtellerie de luxe en tant que « responsable des étages »

Après l’arrivée de leurs  garçons, ils décident tous les 2 de se rapprocher de leurs familles et trouvent une opportunité sur Reims où David devient Chef de cuisine …

Malgré cette belle évolution… Dunkerque LEUR MANQUE a tous les 2 

Un retour aux sources s’imposait, proche de la famille

Leur concept

Depuis 2016, l’idée germait dans leur tête d’ouvrir un Restaurant Bistronomique, à mi-chemin entre Bistro et Gastro : le bon compromis entre quantités, qualités, prix, tout en étant raffiné
Produits de saison et PRODUITS frais, le chef vous propose dans un cadre convivial et intimiste de redécouvrir le canard mariné à la bière, la salade de harengs fumés et en dessert une trilogie de crèmes brûlés ( = trois petits crèmes avec des goûts différents) et pleins d’autres qui changent au rythme de saisons

MAIS à la suite de la crise sanitaire, qui les a touchés eux et tous les professionnels, leur projet d’agrandissement prend du temps à voir le jour et doivent s’adapter à combinée vie de famille et vie professionnelle .

Par manque de personnel… Ils lancent donc le service « CHEF À DOMICILE  » qui vous est proposé le week-end comme la semaine, un événement? une réunion de travail? de famille? pas le temps ou tout simplement envie de profiter de vos convives!!

Le Chef Dunkerquois vous propose de venir en cuisine, de tout votre préparer et de vous guider lors du repas ou encore mieux, cuisiner chez vous en direct mais en toute discrétion.

Une formule totalement personnalisable, selon vos envies et sur mesure 

Pour vous tenir informé de ses prestations, rendez-vous sur leurs « actualités » ou dans les onglets « la carte » et « Chef à domicile »

MAINTENANT 4 ans d’ouverture ET DE BEAUX PROJETS EN PERSPECTIVES et tout cela n’aurait jamais été possible sans vous 

                                 Un grand merci !!!!

Le P’tit Dunkerque, Restaurant Bistronomique !

N’hésitez pas à réserver pour être sûr d’avoir de la place, JUSTE 9 tables de 2 soit 18 couverts.

MAIS TOUJOURS TENTER VOTRE CHANCE 😉